クラフトコーラを作るの巻②

どうも、アラタニです。

 

 

前回の続き。

 

 

クラフトコーラを作ってみよう!

 

ということで、材料の紹介をしましたが、

 

手順はこうです。

 

 

①砂糖、レモン果汁以外の材料を鍋に入れる(レモンの皮も入れる)

 

 

②グツグツ煮る

 

 

 

③数分経って香りがしてきたら火を止める

 

 

④別鍋でカラメルソースを作る

 

 

 

 

⑤カラメルソースに煮込んだスパイスを混ぜる

 

 

 

⑥一晩冷蔵庫で寝かせる

 

※ここがポイントです。

 

一晩寝かせることで、スパイスの味がまとまってくるのだそうです。

 

 

 

実際に飲んでみた感想は次のブログで・・・

 

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